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  • 2010

    12-17
    如何測(cè)定青稞秸桿中蛋白質(zhì)含量

    我國(guó)年產(chǎn)秸桿達(dá)5億噸,其中除少部分秸桿用作牛羊等反芻動(dòng)物飼料或還田作肥料外大部分秸桿被焚燒、廢棄既造成了資源的巨大浪費(fèi)也對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染。青稞(HordeumVulgerL.var.nudumHook.f)在植物分類學(xué)上屬于禾本科小麥族大麥屬于大麥變種之一,在其他產(chǎn)區(qū)也稱米大麥、米麥、裸麥。主要分布在我國(guó)西藏、四川、云南、甘肅、青海等地。青稞秸桿中含有許多有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如:氨基酸、微量元素、β—葡聚糖等,是自然界存在的巨大的可再生資源,為充分利用這一營(yíng)養(yǎng)的可再生資源,本文對(duì)其秸桿中...

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  • 2010

    12-13
    淺談凱氏定氮法測(cè)定食品中蛋白質(zhì)注意事項(xiàng)--上海沛歐是如何解決凱氏定氮中氮損失?

    淺談凱氏定氮法測(cè)定食品中蛋白質(zhì)注意事項(xiàng)--上海沛歐是如何解決凱氏定氮中氮損失?蛋白質(zhì)是構(gòu)成一切細(xì)胞和組織結(jié)構(gòu)*的成分。它是人類生命活動(dòng)zui重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。在人體細(xì)胞中,蛋白質(zhì)約占1/3,成年人體內(nèi)平均約含蛋白質(zhì)16.3%。蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要功能是:(1)構(gòu)成酶、激素、抗體以及機(jī)體組織。(2)促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育。(3)維持毛細(xì)血管滲透壓。(4)供給人體部分能量。在生命活動(dòng)中蛋白質(zhì)無(wú)處不在,而且具有多種多樣的重要功能。生物體一旦失去蛋白質(zhì),一切生命活動(dòng)即將停止,生命終結(jié)。所以說(shuō)...

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  • 2010

    12-8
    詳解消化爐的特點(diǎn)及原理

    詳解消化爐的特點(diǎn)及原理1、消解裝置采用數(shù)顯無(wú)觸點(diǎn)斷開控溫,設(shè)定溫度與實(shí)際溫度雙重顯示,加熱體采用鋁合金材料,具備工作室升溫快,爐孔間溫差小的優(yōu)點(diǎn);2、消化爐的廢氣密封采用聚四氟乙烯材料加工制成,耐酸、耐堿、耐高溫,保證操作安全;3、消解時(shí)在不需通風(fēng)櫥的條件下消化管內(nèi)溢出的SO2等有害氣體,全部通過(guò)毒氣罩,經(jīng)過(guò)抽氣泵溶于水中排入下水道,避免了廢氣對(duì)環(huán)境的污染,確保了操作人員的人身安全。消化爐介紹:按經(jīng)典凱氏定氮法為原理,消化爐廣泛應(yīng)用于糧食、食品、飼料、土壤、肥料、水、沉淀物、...

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  • 2010

    12-7
    乳與乳制品中非蛋白氮含量測(cè)定方法的改進(jìn)

    乳與乳制品中非蛋白氮含量測(cè)定方法的改進(jìn)(徐州市畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心等)原文出處來(lái)源于儀器信息網(wǎng)摘要:摘要:對(duì)乳與乳制品中非蛋白氮含量的測(cè)定方法進(jìn)行了調(diào)整改進(jìn),使用了全自動(dòng)定氮儀,將蛋白沉淀后濾紙過(guò)濾改為離心取上清液,去掉了消解液轉(zhuǎn)移定容再取用的實(shí)驗(yàn)步驟,將鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃調(diào)整為0.02mol/L,每個(gè)樣品減少25ml三氯乙酸溶液的用量,15ml濃硫酸的用量。改進(jìn)后各濃度添加回收試驗(yàn)的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差均低于3%,回收率在99.89%-102.32%。關(guān)鍵詞:非蛋白氮;改進(jìn)1引言...

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  • 2010

    12-6
    如何清洗玻璃裝置測(cè)氮儀?

    定氮儀是利用凱氏定氮法對(duì)物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量進(jìn)行測(cè)定的儀器。定氮儀按其配置分,可以分為全自動(dòng)凱氏定氮儀和半自動(dòng)定氮儀。其中全自動(dòng)凱氏定氮儀包括消化爐和凱氏蒸餾裝置。定氮儀操作時(shí)可以分為人工模式和自動(dòng)模式,不同的實(shí)驗(yàn)者,可以根據(jù)對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的熟練程度,自由選擇哪種方式。一般的,新手我們推薦使用自動(dòng)模式,可以為你省去很多的步驟。目前,定氮儀已經(jīng)廣泛使用于測(cè)定乳核乳制品中蛋白質(zhì)的測(cè)定。下面我們主要介紹下,我們?cè)谑褂枚ǖ獌x測(cè)定蛋白質(zhì)含量時(shí),如何清洗定氮儀。儀器安裝前,定氮儀各部件需經(jīng)一般方...

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  • 2010

    11-30
    全自動(dòng)定氮儀具體說(shuō)明書

    全自動(dòng)定氮儀具體說(shuō)明書全自動(dòng)SKD系列凱氏定氮儀又名:SKD系列凱氏定氮儀定氮儀蛋白質(zhì)測(cè)定儀粗蛋白測(cè)定儀全自動(dòng)凱氏定氮儀凱氏定氮儀,采用微電腦進(jìn)行過(guò)程控制,包括手動(dòng)模式和自動(dòng)模式,可根據(jù)您的需要自行設(shè)定和切換:自動(dòng)模式下:一次完成加堿、加硼酸、蒸餾,氨氣吸收整個(gè)過(guò)程,加硼酸和加堿的體積以及蒸餾和吸收過(guò)程的時(shí)間都可以自行設(shè)定人工模式下:加硼,加堿和蒸餾吸收三個(gè)過(guò)程可以單獨(dú)人工操作,體積,時(shí)間自行控制,滿足專業(yè)用戶需求。l大屏幕點(diǎn)陣式液晶顯示,全中文菜單,觸摸式按鈕,操作簡(jiǎn)捷方便...

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  • 2010

    8-23
    從牛奶新國(guó)標(biāo)看到對(duì)定氮儀精度要求

    牛奶新國(guó)標(biāo)誕辰了,蛋白質(zhì)含量從2.95%下降到2.80%。由此引起全國(guó)一片嘩然:“zui低國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”,“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)倒退了25年”等等。蛋白質(zhì)含量下降是否倒退25年,是否zui低這里不作討論。我們感興趣的是蛋白質(zhì)含量?jī)H僅下降了0.15。占總數(shù)的5%.(2.95-2.8)/2.95,就引起如此反應(yīng),從牛奶新國(guó)標(biāo)看到對(duì)定氮儀精度要求。那么我們的定氮儀本身誤差是多少呢?由此看到定氮儀檢測(cè)蛋白質(zhì)的精度有多重要!一般定氮儀檢測(cè)含氮量低于實(shí)際值,(如果高得話,就是外界的氮進(jìn)入樣品中,被污染這...

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  • 2009

    10-26
    紅外程序升溫消化爐——杜絕了消化爐的掛壁現(xiàn)象

    消化爐在蛋白質(zhì)檢測(cè)中起到了很重要的作用,選擇一臺(tái)合適的消化爐是準(zhǔn)確檢測(cè)的前提。消化爐指標(biāo)要注意幾點(diǎn):1溫度要恒定,波動(dòng)要小,每個(gè)樣品可以有一致的消化時(shí)間,2每一個(gè)樣品孔溫度要一致,以免樣品消化時(shí)間相差太大。3能有效的控制溫度變化的過(guò)程,以免消化時(shí)的樣品掛壁。4效地保溫措施,以提高爐腔內(nèi)溫度的恒定性所以消化爐的考察需要注意:*有效地溫度控制,使得消化能按需要控制溫度,如果有程序升溫控制就能有效達(dá)到所需。*很好的保溫措施,如果保溫材料勢(shì)單力薄,必造成溫度不穩(wěn)定。儀器較厚的保溫層是...

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